Blomkålssoppa med kräftstjärtar

Name: Blomkålssoppa med kräftstjärtar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 potatisar (3 st motsvarar ca 300 g); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 300 g blomkålsbuketter; 1 msk olivolja; 1 l vatten; 3 grönsaksbuljongtärningar eller fond (3 tärningar motsvarar 4½ msk fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g varav 170 g kräftstjärtar); 3 msk hackad dill

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Recept på utsökt blomkålssoppa med kräftstjärtar, som du gör enkelt av bland annat potatis, lök, vitlök, blomkål, grädde, kräftstjärtar och hackad dill. Servera den härliga soppan med bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2011

Ingredienser

4 portioner

3 potatisar (3 st motsvarar ca 300 g)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

300 g blomkålsbuketter

1 msk olivolja

1 l vatten

3 grönsaksbuljongtärningar eller fond (3 tärningar motsvarar 4½ msk fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g varav 170 g kräftstjärtar)

3 msk hackad dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala potatis, lök och vitlök, skär i bitar.

Fräs potatis, lök, vitlök och blomkål i oljan. Tillsätt vattnet, buljongtärningar eller fond och koka sakta ca 15 minuter. Rör ner grädden och koka ytterligare ca 5 minuter. Mixa soppan och koka upp den. Smaka av med salt och peppar.

00:15:00

00:05:00

Låt kräftstjärtarna rinna av. Rör ner dillen strax innan serveringen.

Servera soppan med kräftstjärtar och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Enkel att göra, 4,5 stjärnor. Väldigt god även utan kräftstjärtar el räkor. Försiktighet m dillen
Elisabeth
2023-01-26
Riktigt gott och ganska smidigt att tillaga! Hade blivit smidigare om jag haft en stavmixer istället för en blender :)
Josephine
2011-05-05
Mycket gott, mycket enkelt och går sedan att variera i all oändlighet. Bra Pekingbengtsson
Krister
2011-05-05
Mycket god soppa, kommer helt klart att göra igen!!
Ann-mari
2011-05-04

Energi1245 KJ / 298 kCal

Fett14.8 g

Kolhydrater27 g

Protein14.1 g

Testa liknande recept

Potatis- och blomkålssoppa med kräftor
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sotat laxcarpaccio med höstprimörer
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön soppa med kräftmacka
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålssoppa med salami
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta calabrese med bresaola
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stefans mumsiga kräftmacka
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatis Vitlöksbröd Kålsoppa Kräftstjärtar med pasta Stekt blomkål

Blomkålssoppa med kräftstjärtar

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept