Blomkålssoppa med salami

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
1
Blomkålssoppa med salami

Tilltalande och mättande blomkålssoppa, med fin smak av vitlök och curry, som du gör av bakpotatis, lök, buljong och vispgrädde. Mixa soppan slät, lägg i lite krispiga salladsärter och servera med smakrik salami och nygräddade pumpabröd. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2014

Blomkålssoppa med salami

Ingredienser

4 portioner
1   bakpotatis
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
400 g  blomkålsbuketter
1 msk  olivolja
1 l  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
1 msk  curry
2 1/2 dl  vispgrädde
salt och peppar
150 g  salladsärtor
6   pumpabröd
2   förp salami (à 70 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och salamin. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Gott, tog bacon istället för salami.

Marie

2014-05-13

Näringsvärde per portion

Energi3207 KJ / 767 kCal
Fett47.9 g
Kolhydrater59.8 g
Protein19.5 g

Testa liknande recept

Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salamifylld kyckling
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta calabrese med bresaola
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salamichips
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade snittar
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med oliver och majs
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga