Blomkålssoppa med salami

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
1
Blomkålssoppa med salami

Tilltalande och mättande blomkålssoppa, med fin smak av vitlök och curry, som du gör av bakpotatis, lök, buljong och vispgrädde. Mixa soppan slät, lägg i lite krispiga salladsärter och servera med smakrik salami och nygräddade pumpabröd. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2014

Blomkålssoppa med salami

Ingredienser

4 portioner
1   bakpotatis
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
400 g  blomkålsbuketter
1 msk  olivolja
1 l  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
1 msk  curry
2 1/2 dl  vispgrädde
salt och peppar
150 g  salladsärtor
6   pumpabröd
2   förp salami (à 70 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och salamin. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Gott, tog bacon istället för salami.

Marie

2014-05-13

Näringsvärde per portion

Energi3207 KJ / 767 kCal
Fett47.9 g
Kolhydrater59.8 g
Protein19.5 g

Testa liknande recept

Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salamichips
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med oliver och majs
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta calabrese med bresaola
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salamifylld kyckling
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga