Blomkålsbiffar med rostad potatis och vitlöksdipp

Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
2Klimatsmart
Blomkålsbiffar med rostad potatis och vitlöksdipp

Här ska lagas biffar gjorda på bland annat bönor och blomkål! De smaksätts med oregano och rostad lök och får stekas i en rökig och söt marinad. Potatis rostas i ugn och en härlig dipp på bara smetana och vitlök rörs ihop. Sen är vi redo att äta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Blomkålsbiffar med rostad potatis och vitlöksdipp

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1   förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
2   ägg
1   förp smokey honey marinad (à 75 g)
2 1/2 dl  kikärtsmjöl
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
2 tsk  torkad oregano
1   förp fryst blomkålsris (à 500 g)
1 dl  rostad lök
1 msk  olja
900 g  potatis (gärna ratte)
1 msk  olja
salt
peppar

Vitlöksdipp

2 dl  smetana
1   vitlöksklyfta
1   crunchita sallad
1/2   förp babyplommontomater (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i marinaden
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Rosta med den hela vitlöksklyftan (med skal) i ugnen och skala och mosa den därefter i smetanan för en mildare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Marinaden passade inte in.

Lisa

2022-10-16

Den här rätten tyckte ingen i familjen om, tyvärr. Den rökta marinaden i biffarna förstörde smaken

Ingela

2022-09-08

Näringsvärde per portion

Energi3409 KJ / 812 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater82 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 15 min att tillaga
Köttfärssås med dold blomkål
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sweet chilikyckling med blomkålsyoghurt
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frittata med blomkål och gröna ärter 
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gröna biffar med tzatziki och råstekta haricots verts
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indiska blomkålsbollar
Betyg 3.4 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga