Blomkåls- och broccoligratäng

Name: Blomkåls- och broccoligratäng
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg blomkål; 500 g broccoli; 1 purjolök; 3 msk matfett; 6 msk vetemjöl; 7 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl riven ost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Krämig blomkåls- och broccoligratäng. Utmärkt tillbehör till skinka eller kassler. Med en fräsch sallad till har du ett ypperligt middagsmål som gillas av alla.

Ingredienser

4 portioner

1 kg blomkål

500 g broccoli

1 purjolök

3 msk matfett

6 msk vetemjöl

7 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär blomkål, broccoli och purjolök i grova bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten några minuter. Låt vattnet rinna av från grönsakerna. Lägg dem i en ugnssäker form.

Smält matfettet i en kastrull och rör i vetemjölet. Tillsätt mjölken under vispning och låt såsen koka ca 5 minuter. Krydda såsen med salt och peppar och rör ner osten. Häll såsen över grönsakerna.

00:05:00

Sätt in formen mitt i ugnen och gratinera 5 - 10 minuter eller tills gratängen får lite färg.

00:05:00

Servera gratängen med skinka och bröd.

Tips

Riv det sista av frukostosten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(17)

Tiina
16 aug. 2026
Ångkokar grönsakerna,blir mycket bättre.kokar man grönsaker så följer vitaminerna med kokvattnet.
Isabell
14 maj 2026
Gott! Brukar göra pasta och ha till
Maj-len
17 juli 2025
Jag hade i kassler bitar jag extra smak på gratängen 👍
Johanna
28 apr. 2025
Smaklös rätt trots salt/peppar och rökt skinka i
Susan
11 aug. 2024
Barnen säger "Mäh!" och "Men blä" varenda gång denna lagas, men de tömmer likväl formen och inget blir kvar. Super gott och framgörallt enkelt en vardagkväll.
Per
18 feb. 2024
Tips är att strö hackad mandel över innan man sätter inte den i ugnen.
Rebecca
30 nov. 2023
Så gott! La i lite extra grädde och bacon😍
Anders
9 okt. 2023
Man har i skivad skinka, allt annat är fel.
Eva
5 maj 2022
Alldeles utmärkt vegetarisk rätt , bröd till om man behöver mer mat
Linnea
16 jan. 2022
Brukar bli supergott med grönsaksbuljong i, rekommenderar starkt!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1728 KJ / 413 kCal

Fett19 g

Salt2.3 g

Kolhydrater32 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm

Kyckling med currystekt blomkål
Betyg 3.6 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med currystekt blomkål

Ugnslax med thailändska smaker
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En oval form med ugnsbakad lax och en skål grönsaker vid sidan av.

Enkel blomkåls- och potatisgryta
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkåls och potatisgryta serverad med kokt ris. Toppad med koriander och hackad mandel.

Blomkålssoppa med tryffelfeta
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålssoppa med tryffelfeta

Parmesanrostad blomkål
Betyg 4.6 av 5.188 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanrostad blomkål

Potatisgratäng Blomkålsgratäng Nyttig middag Kokt broccoli Stekt blomkål Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)