Blomkål- och mandelpotatissoppa med kräftor

1
0
Blomkål- och mandelpotatissoppa med kräftor

Det här receptet på blomkål- och mandelpotatissoppa med kräftor är en ljuvlig soppa med allt man vill ha. Mättande med lyxiga, goda smaker och den perfekta krämigheten. Servera soppan med kräftstjärtar och dill.

Blomkål- och mandelpotatissoppa med kräftor

Ingredienser

4 portioner
300 g mandelpotatis
200 g blomkålsbuketter
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 l grönsaksbuljong (vatten + buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde 15 %
salt och peppar
1 burk kräftstjärtar i lake à 360 g
1 kruka dill

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är soppan fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserat alternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1087 KJ / 260 kCal
Fett 0 g
Läs mer om näringsvärden