Blodapelsincheesecake med Oreo
Blodapelsincheesecake med oreobotten är den ultimata desserten. Den söta cheesecaken balanseras av blodapelsinens syrlighet och kan enkelt förberedas i förväg. En favorit som uppskattas av både stora och små.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025
Ingredienser
8-10 bitar
Botten
50 g smör
19 oreokakor original (ca 1 1/2 förp à 154 g, för 8-10 bitar)
1/2 tsk flingsalt
Fyllning
2 blodapelsiner (finrivet skal av 1 apelsin och 3/4 dl pressad saft, för 8-10 bitar)
200 g cream cheese (färskost)
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 äggula
Gelé och garnering
1 gelatinblad
2 blodapelsiner (1 dl saft, för 8-10 bitar)
1 tsk florsocker
Till servering
5 små maränger
ev några skivor blodapelsin
Gör så här
00:12:00
00:30:00
00:05:00
03:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit, räknat på 8 bitar med maräng men utan apelsin som dekoration.
Energi1429 KJ / 341 kCal
Fett20 g
Salt0.4 g
Kolhydrater36 g
Protein6 g
Kommentarer
4 stFrida
Går den att frysa?
ICA-köket
Hej Frida! Den här kakan går att frysa men kan bli lite blöt när den tinas upp. Hälsningar Niclas
Margareta
God men kan minska ner på bottnen. Tog längre tid i ugnen. Gelén var svår att få i jämnt lager. Kanske bara ta lite apelsinmarmelad? Dekorerade m apelsinskivor. Ska skala dem först vid nästa tillfälle. Gick bra att göra en dag i förväg.
Marita
För mycket botten, som inte gick att få att fästa på kanterna. För lite fyllning. Dubblade färskosten men borde då ha tagit 3 hela ägg och även ökat mängden apelsin (både skal och saft) för att få apelsinsmak. En dyr besvikelse. /Marita
Elna
Ingenting stelnade. Varken kakan eller gelén.