Blåbärspaj - smulpaj med blåbär

Betyg 4 av 5.1037 personer har röstat
Receptet har 89 kommentarer
Blåbärspaj - smulpaj med blåbär
Under 45 min9 ingredienser Enkel

En lättlagad men ack så god smulpaj med blåbär. Så ut i skogen och plocka 1 liter blåbär som du lägger i botten på en form. Strö klassisk smuldeg över och grädda i ugn. Servera din blåbärspaj med ljummen med len vaniljsås, vispad grädde eller glass.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

En rund pajform med blåbärssmulpaj på en träbänk och en linneservett vid sidan av.

Ingredienser

6-8 portioner

Fyllning

1 l blåbär
1 dl socker (drygt)
2 msk potatismjöl

Smuldeg

150 g smör
3/4 dl socker
3 dl vetemjöl

Till servering

marsansås
vispad grädde
eller glass

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(89)

  • Emma

    Gjorde med mixade frysta jordgubbar istället för blåbär, då blev det lite väl sött med mängden socker som skulle varit till blåbären (såhär i efterhand borde jag fattat det innan). Körde smulet i matberedaren utan att smälta smöret, det blev jättegott smul! Och lagom mängd till 500 gram jordgubbar.

    1 gillar

  • Inga-lill

    Mycket go ska göra 1 1/2 deg nästa gång tycker det är gott

    1 gillar

  • Linda

    Gör alltid dubbel sats deg och inte lika mycket fyllning, blir bättre tycker jag.

    5 gillar

  • Yvonne

    Hade bara en halv liter blåbär, t o m det var lite för mycket. Men gästerna berömde pajen mycket.

    3 gillar

  • Malin

    Jag tyckte det var godast om man halverar fyllningen till samma mängd smuldeg.

    1 gillar

  • Karl-jörgen

    Jag tyckte det var alldeles för mycket blåbär i förhållande till smuldegen.

    4 gillar

  • Tuuli

    Mycket bra och enkelt recept. Lagade i en rund pajform för 5 personer varav 2 ungkarlar och allting gick åt. Undrar om man kan göra dubbellsats och använda en ugnsform iom att vi för besök av 7 personer varav 1 ungkarl:)

    1 gillar

  • Mathilda

    Är socker nödvändigt jag tycker det blir för sött när det står socker i recept överlag

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Mathilda! Sockret hjälper till att göra smuldegen lite knaprig/knäckig. Utesluter du sockret helt, vilket absolut går bra, blir pajen lite mjukare i konsistensen. Lycka till! Hälsningar, Lisa

    2 gillar

  • Susanna

    Väldigt mycket bär och lite deg tyckte familjen, skulle minska bären och öka mängden deg för att få bättre balans.

    4 gillar

  • Alexandra

    Väldigt bra recept! 🙂

    3 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1942 KJ / 464 kCal
Fett22 g
Salt0.31 g
Kolhydrater61 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mjölkfri smulpaj
    Betyg 3.1 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfri blåbärspaj
    Betyg 4.8 av 5.71 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Blåbär med citronzest
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Knaprig blåbärspaj
    Betyg 3.8 av 5.125 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hallon- och blåbärspaj
    Betyg 4.1 av 5.205 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Hallonpaj med kokossocker
    Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BlåbärspajRabarber och jordgubbarAmerikansk mat med blåbärEfterrättspajGlutenfria bakverkEfterrätt blåbär