Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Blåbärslatte

Blåbärslatte är en typ av hippielatte — utan spår av varken kaffe eller koffein! Här är ett nybörjarvänligt recept på en krämig och värmande latte. Den lila latten görs på blåbärssaft av tinade frysta blåbär, havredryck, honung eller agave och kryddor som kardemumma, ingefära och vaniljpulver.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Passera blåbären genom en finmaskig sil. Fördela blåbärssaften i latteglas. Spara gärna blåbärsmoset till gröten eller morgonfilen.
  2. Värm och skumma havredrycken tillsammans med kryddorna och honungen eller agavesirapen. Fördela i latteglasen. Toppa gärna med lite kanel och kardemumma.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt havredryck mot mjölk eller till annan växtbaserad mjölkdryck.

Tips

Det är supergott att ha i lite raw kakaosmör eller cashewnötsmör i den varma mjölken.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 dl tinade frysta blåbär
  • 5 dl havredryck (gärna Oatly iKaffe)
  • 1 krm malen kardemumma
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 tsk honung eller agavesirap
  • kanel (att pudra över)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 854 kJ / 204 kCal