Blåbärskakor

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
6
Blåbärskakor

Dessa mjuka blåbärskakor heter förvillande nog ”kakor” fast de är bakade av vetedeg. Fyll dem med årets blåbärsskörd och servera med ett glas kall mjölk. Ljuvligt fika!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Blåbärskakor

Ingredienser

6 kakor
75 g  smör
2 dl  mjölk (3 %)
25 g  jäst
1/2 dl  socker
1 krm  salt
1 tsk  stötta kardemummakärnor
ca 6 1/2 dl  vetemjöl
1   uppvispat ägg till pensling
socker att strö över

Fyllning

ev 1 msk  potatismjöl
250 g  blåbär
1 dl  socker

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfria produkter av mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mjölk och smör med mjölkfria alternativ.
Gör äggfri: uteslut penslingen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Mycket goda! Se till att kavla ut dem tunt, annars fläker de ut sig när de jäser.

Malin

2024-01-20

Jag serverar till vaniljsås har bytt ut mjölet till rågsikt blir som på gammalt vis mums

Madelaine

2021-07-23

Jag delar i 16 delar och bjuder på populära blåbärsbullar sen flera år tillbaka.

Karin

2016-05-27

Testa liknande recept

Blåbärsbullar
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Over night rye med blåbär
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärsglögg med kanel, kardemumma och stjärnanis
Betyg 3.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Blåbär- och vaniljsmoothie
Betyg 3.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blåbärscheesecake i långpanna
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärskompott med lime- och kardemummakvarg
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga