Blåbärskaka

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
3
Blåbärskaka

Det här är en försvinnande god och saftig blåbärskaka med riktigt mycket blåbärssmak. Den mjuka kakan gör du enkelt med antingen färska eller frysta blåbär. Bara att röra ihop allt, toppa med blåbär och mandel innan kakan gräddas i ugnen. Enkelt och gott recept att baka med blåbär!

Blåbärskaka

Ingredienser

8 bitar
matfett (till formen)
ströbröd (till formen)
2 1/2 dl  strösocker
2   ägg
2 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
100 g  färska eller frysta blåbär
1 msk  strösocker
1 1/2 tsk  potatismjöl
2 msk  mandelflarn
50 g  kallt smör

Till servering

florsocker

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Godaste kakan jag gjort hittills! Jag mortlar önskad mängd mandelflarn till mindre bitar/smulor.

Moa

2023-08-29

Varför har ni inga glutenfria recept???

Ann-louise

2023-08-21

Tack för din fråga Ann-Louise! Jag antar att du menar glutenfria recept på blåbärskaka. Det var lite skralt i den kategorin men kan något av dessa passa? https://www.ica.se/recept/kokosrutor-med-blabarsglasyr-728131/ eller https://www.ica.se/recept/glutenfri-blabarspaj-728511/ Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-08-21

Smakmässigt var den jättegod! Lite mycket mandlar som tog över blåbärssmaken. Generellt mycket bra kaka!

Ida-lee

2023-06-08

Näringsvärde per portion

Energi1140 KJ / 272 kCal
Fett8 g
Salt0.2 g
Kolhydrater45 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Blåbärskakor
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärsbullar
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbär med citronzest
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blå blå drink
Betyg 3.1 av 5.
66 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Saftig kaka med blåbär och filmjölk
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Glutenfri blåbärspaj
Betyg 4.8 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga