Björnbärsglass med vit chokladsås och blåbär

En lite nyttigare glass på blålila björnbär, färskost och grädde som går snabbt att mixa ihop. Underbart gott att servera med färska blåbär och en len vit chokladsås. Lavendel är vacker att garnera med, men ta bara lite grann, den kan lätt bli lite dominant i smaken.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2014

Ingredienser

4 portioner

250 g frysta björnbär

2 äggulor

5 msk honung

1 dl färskost

1 1/2 dl vispgrädde

1 ask färska blåbär (à 125 g)

ev torkad lavendel

Vit chokladsås

100 g vit choklad

1 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Halvtina björnbären. Mixa björnbär, äggulor, honung och färskost med stavmixer eller i matberedare till ett slätt mos.

Vispa grädden och rör ner i bärmoset.

Häll smeten i en frystålig plastlåda med lock. Ställ in i frysen minst 4 timmar.

04:00:00

Vit chokladsås: Grovhacka chokladen. Värm grädden i en kastrull. Rör i chokladen och låt den smälta.

Ta fram glassen ur frysen och låt stå i rumstemperatur 30 minuter före servering.

00:30:00

Skeda upp glassen. Strö över blåbären och ringla över den varma såsen. Strö ev över lite hackad lavendel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Återigen, en mycket god och uppskattad efterrätt Johan & Karin
Johan
2025-01-05
Fått hos Kicki o Sonja , kanongott
Greta
2022-03-19

Energi2559 KJ / 612 kCal

Fett44 g

Salt0.27 g

Kolhydrater45 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Cheesecake-galette med bär
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smoothie bowl med chiasylt och nötsmör
Betyg 2.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frozen yoghurt med björnbär och mandel
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mazarintårta med lemoncurd och bär
Betyg 3.1 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smoothiebowl med björnbär
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fryst grädde Fryst efterrätt Björnbär dessert Smoothie med ägg Fläderglass Fryst banan