Billig vegolasagne
Gör ett storkok av vegolasagnen som är billig och räcker till riktigt många måltider. Den smakrika lakto-ovo vegetariska lasagnen görs med både morötter, lök och kokta linser. Tomat- och linsfyllningen smaksätts också med örter som rosmarin och oregano samt chilisås. Lasagnen är perfekt att servera när man är många runt bordet eller att dela upp i matlådor.
Ingredienser
8 portioner
3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter (à ca 100 g)
4 msk matolja
1 dl tomatpuré
1 msk torkad rosmarin eller timjan
1 msk torkad oregano
3 förp krossade tomater (à 500 g)
4 grönsaksbuljongtärningar
3 msk japansk soja
6 dl vatten
1 dl chilisås
3 förp kokta linser (à ca 400 g)
salt
svartpeppar
smör eller margarin (till långpannan)
Bechamelsås
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
15 dl mjölk
21 lasagneplattor
Gör så här
00:20:00
00:05:00
00:05:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3013 KJ / 719 kCal
Fett27 g
Salt5 g
Kolhydrater88 g
Protein26 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
5 stRiktigt god och dryg lasagne. Dock blev det lite för mycket med tre gula lökar för min smak.
Linda
Väldigt gott! Dock blev min lite vattnig fastän jag följde instruktionerna
Emilia
En rätt som överraskade positivt! Fick en del "röra" över som inte fick plats. Använde eldfast form, liten + stor. Och räckte till 3! middagar till vår familj på 2 vuxna och 3 barn. Så MYCKET mat till en billig peng. Även barnen blev positivt överraskade och åt ganska gott. Sparas! Kan nog vara gott med en bit Vitlöksbröd och grönsallad till.
Katrine
Vilken mängd/vikt torra linser motsvarar förkokta?
Malena
Hej Malena! Tack för din fråga. 1 dl torra linser blir 2,5–3 dl kokta. Vänliga hälsningar Harriet
ICA-köket
Hur länge kan man frysa in den?
Ulrika
Hej Ulrika! Väl förpackad så håller lasagnen upp till 3 månader i frysen. Vänliga hälsningar Harriet
ICA-köket
Hej Ulrika! Väl förpackad så håller lasagnen upp till 3 månader i frysen. Vänliga hälsningar Harriet
ICA-köket