Billig vegolasagne

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
5
Billig vegolasagne

Gör ett storkok av vegolasagnen som är billig och räcker till riktigt många måltider. Den smakrika lakto-ovo vegetariska lasagnen görs med både morötter, lök och kokta linser. Tomat- och linsfyllningen smaksätts också med örter som rosmarin och oregano samt chilisås. Lasagnen är perfekt att servera när man är många runt bordet eller att dela upp i matlådor.

Billig vegolasagne

Ingredienser

8 portioner
3   gula lökar
3   vitlöksklyftor
3   morötter (à ca 100 g)
4 msk  matolja
1 dl  tomatpuré
1 msk  torkad rosmarin eller timjan
1 msk  torkad oregano
3   förp krossade tomater (à 500 g)
4   grönsaksbuljongtärningar
3 msk  japansk soja
6 dl  vatten
1 dl  chilisås
3   förp kokta linser (à ca 400 g)
salt
svartpeppar
smör eller margarin (till långpannan)

Bechamelsås

100 g  smör eller margarin
1 1/2 dl  vetemjöl
15 dl  mjölk
21   lasagneplattor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

Gör så här

Tips

Värm mjölken till såsen, så går det snabbare och det är mindre risk för klumpar.

Lasagne passar bra i matlådan och den går bra att frysa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt god och dryg lasagne. Dock blev det lite för mycket med tre gula lökar för min smak.

Linda

2024-02-01

Väldigt gott! Dock blev min lite vattnig fastän jag följde instruktionerna

Emilia

2024-01-15

En rätt som överraskade positivt! Fick en del "röra" över som inte fick plats. Använde eldfast form, liten + stor. Och räckte till 3! middagar till vår familj på 2 vuxna och 3 barn. Så MYCKET mat till en billig peng. Även barnen blev positivt överraskade och åt ganska gott. Sparas! Kan nog vara gott med en bit Vitlöksbröd och grönsallad till.

Katrine

2024-01-12

Näringsvärde per portion

Energi3013 KJ / 719 kCal
Fett27 g
Salt5 g
Kolhydrater88 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lasagne med majs och tomat
Betyg 3.7 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
One pot lasagne med linser och svamp
Betyg 4.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grön lasagne
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med chili, cottage cheese och bladspenat
Betyg 3.9 av 5.
49 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lasagne med rökt skinka, tomat och mozzarella
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga