Biffig nudelsallad med mango

Betyg 3.2 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Biffig nudelsallad med mango
Under 30 min15 ingredienser Medel

Den här fruktiga rätten bjuder på en härlig brytning mellan söt mango, syrlig lime, kryddig koriander och het sambal oelek. Biffsalladen passar att äta både varm till middag och ljummen på buffébordet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 1 2012

Biffig nudelsallad med mango

Ingredienser

4 portioner
150 g mango i tärningar
350 g lövbiff
1/2 purjolök
1 röd paprika
1/2 gurka
2 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
200 g glasnudlar
250 g broccoli
salt till kokvattnet
1 tsk sambal oelek
1 lime
1 kruka koriander
1/5 dl solrosfrö

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

  • Gott och fräscht!

    Pia

  • Jättegott! Använde hela broccolin och blandade lime, olja och Sambal Oelek till en dressing som jag hällde över köttet medan nudlarna kokade

    Ulrika

  • Körde med färsk broccoli och skippade att förvälla den, plus lite extra mango och gurka. Blandade den extra sambal olek i nudlarna. Giller ej korriander så körde med persilja. Blev väldigt god som en kall nudelsallad.

    Maud

Näringsvärde per portion

Energi1919 KJ / 458 kCal
Fett12.9 g
Kolhydrater57.6 g
Protein24.8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Het biff med bambuskott sambal oelek
    Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lövbiff med mango- och avokadosalsa
    Betyg 3.5 av 5.44 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sesamwok med broccoli och koriander
    Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sojastekt lövbiff med ingefära
    Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Teriyakistekt färskostfylld lövbiff
    Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Het Thaibiff
    Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
NudlarKålsalladStekt risGlasnudlarSallad asiatiskBroccoli stekt