Biffig nudelsallad med mango

Gott och fräscht!

Jättegott! Använde hela broccolin och blandade lime, olja och Sambal Oelek till en dressing som jag hällde över köttet medan nudlarna kokade

Körde med färsk broccoli och skippade att förvälla den, plus lite extra mango och gurka. Blandade den extra sambal olek i nudlarna. Giller ej korriander så körde med persilja. Blev väldigt god som en kall nudelsallad.

Halva mängden nudlar hade räckt, annars supergott

Hej! Vi har nu ändrat namnet på receptet och förtydligat när gurkan ska med. Gällande nudlarna så är detta den rekommenderade mängden per portion, men det är givetvis valfritt om man själv föredrar att ta mindre eller mer av dessa och de andra ingredienserna i rätten. När vi provlagade och provsmakade så upplevde vi att det var balans i receptet.

Jag håller med om at receptet var lite otydligt och som sagt någon avocado ingick inte. Slutresultatet var dock jättegott :-)

Det här var den första "floppen" och besvikelsen sedan vi börjat matkassen. Inte alls inspirerande. Maträtten heter "Biffig nudelsallad med avokado och mango". Var är avokadon? I receptet skall det vara en halv gurka som skall gröpas ur och skäras i skivor. Var skall den sedan vara? Stekas, blandas i eller vara som tillbehör? Står inget om det. Det blir otroligt mycket glasnudlar av 200g. De lägger sig som en klump och går inte att blanda med resten och ser bara oaptitlig ut. Att via bilden försöka få en förklaring till hur resultatet av rätten är tänkt, är också svårt. Det ser inte ut att var mycket nudlar och jag ser inte heller någon gurka. Har hittills tyckt att recepten varit tydliga, men här blev det inte bra. Är besviken!