Biffcurry med lime och cashewnötter

Betyg 4 av 5.
42 personer har röstat
3
Biffcurry med lime och cashewnötter

Biffcurry med lime och cashewnötter är en lätt måltid att tillaga och kokosmjölken för smaklökarna till Asien och currypastan bidrar till hettan. Den strimlade ryggbiffen sauteras hastigt innan den blandas med de övriga ingredienserna. Avnjut sedan detta ihop med rykande nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015

Biffcurry med lime och cashewnötter

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
150 g  sockerärtor
3   salladslökar
1 msk  ingefära
1 tsk  olja
ca 500 g  strimlad ryggbiff
1 msk  röd currypasta
400 ml  kokosmjölk
salt och peppar
1   lime
60 g  cashewnötter

För alla:

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Soja och lite rostad kokos är väldigt gott till denna rätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Man hade helt klart högre förväntningar av smaken på denna rätt vid åsynen än vad den faktiskt levererade :/

Christian

2023-11-28

Receptet säger 1 msk röd currypasta. Jag gillar stark mat men hade helt klart räckt med en halv msk för mig!

Frida

2020-08-30

Gott, men ganska klen smak. Vi slaktade och peppade biffen lätt under stekning men kändes som det saknades kryddor. Någon fond kanske eller något som gav den en extra knuff?

Emma

2020-06-02

Näringsvärde per portion

Energi3076 KJ / 735 kCal
Fett38 g
Salt3.38 g
Kolhydrater60 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Kinawok med woksås och cashewnötter
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfärs i grön curry med cashewnötter
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mangobollar
Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff med cashewnötter
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ryggbiff i ugn
Betyg 4.3 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga