Biff Stroganoff smaksatt med rökigt te

Betyg 2.6 av 5.
16 personer har röstat
2
Biff Stroganoff smaksatt med rökigt te

Ett krämigt recept på Biff Stroganoff smaksatt med rökigt te. Du behöver bland annat biff, champinjoner, lök, te, crème fraiche och senap. Servera stroganoffen med pressad potatis och gräddfil.

Biff Stroganoff smaksatt med rökigt te

Ingredienser

4 portioner
500 g  biff eller innanlår av nötkött
2   gula lökar
150 g  färska champinjoner
2 msk  smör
2 msk  tomatpuré
1/2 msk  rökigt, finmalet lakritste eller lapsang souchong-te
2 dl  vatten
1 msk  kalvfond
1 1/2 dl  crème fraiche (lättcrème fraiche för en mindre fet variant)
1 msk  syrlig stark senap av dijontyp
salt och peppar

Till servering

kokt potatis
gräddfil eller kvarg (1 %)
saltgurka eller mjölksyrad gurka, i stavar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri crème fraiche och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt ut crème fraiche och gräddfil mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Är det färdigtbryggt te eller tebladen man använder?

Stefan

2024-02-18

Hej Stefan! Det är teblad som ska användas i detta receptet. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-19

Riktigt gott! Jag utesluter dock lakristet och har även i lite grädde.

Björn

2009-03-29

Testa liknande recept

Klassisk råbiff
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff Provencale med tomater
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt biff med kaprisdressing
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt biff
Betyg 2.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ångbåtsbiff
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
BBQ-biff med dragon- och morotssås
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga