Klassisk råbiff

Name: Klassisk råbiff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 saltgurkor; 2 dl inlagda rödbetor; 500 g nötinnanlår, rostas, biff eller oxfilé; salt; svartpeppar; 4 äggulor; 2 msk kapris; 2 msk dijonsenap

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Riktigt klassisk råbiff och när du gör den hemma kan du anpassa tillbehör och smak. Klassiska tillbehör till råbiffen är lök, rödbetor, kapris och saltgurka samt naturligtvis äggulan.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 saltgurkor

2 dl inlagda rödbetor

500 g nötinnanlår, rostas, biff eller oxfilé

salt

svartpeppar

4 äggulor

2 msk kapris

2 msk dijonsenap

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Skala och finhacka löken. Tärna gurka och rödbetor fint.

Skiva köttet i tunna skivor och skär sedan i så små tärningar som möjligt. Krydda köttet med salt och nymalen svartpeppar.

Forma köttet till runda ”puckar” och lägg dem på tallrikar. Gör en liten grop i varje puck.

Lägg en äggula i gropen på köttet.

Servera råbiffen med rödlök, kapris, gurka, rödbetor och dijonsenap.

Tips

Servera med rostad lök och pommes.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Blev supergoda 😋 och lätt att göra 👍🏼

Gundega

2024-01-21

Näringsvärde per portion

Energi955 KJ / 228 kCal

Fett7 g

Salt2.9 g

Kolhydrater7 g

Protein33 g

Testa liknande recept

Rödbetsmix

Rödbetsraka med ryskt pålägg

Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

Vegetarisk "sillsallad"

Vegansk sillsallad

Grönsaksbiffar med rotfrukter och getostkräm

Köttgryta Nyårsmat Oxfilé till nyår Morot biffar Rödbetsbiffar Varma rätter till nyår