Biff i kokosmjölk med solrosskott

Name: Biff i kokosmjölk med solrosskott
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 200 g skuren svartkål; 1 msk olja; 1 tsk spiskummin; 1 tsk kanel; ca 500 g strimlad ryggbiff; 1 msk olja; 2 msk tomatpuré; 400 ml kokosmjölk; 2 dl vatten; 2 tsk sambal oelek; 1 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 4 port kokt ris; 1 ask ärtskott (ca 100 g)

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Förflytta smakupplevelsen till Asien med denna rätt på biff med kokosmjölk och solrosskott. En het favorit som kryddats med spiskummin, kanel och sambal oelek. För att få en bra balans i rätten tillsätts kokosmjölk och den får en len och mjuk känsla. Som tillbehör finns nykokt ris och krispiga solrosskott.

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

ca 200 g skuren svartkål

1 msk olja

1 tsk spiskummin

1 tsk kanel

ca 500 g strimlad ryggbiff

1 msk olja

2 msk tomatpuré

400 ml kokosmjölk

2 dl vatten

2 tsk sambal oelek

1 kycklingbuljongtärning

salt

peppar

Till servering

4 port kokt ris

1 ask ärtskott (ca 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala morötter, lök och vitlök. Dela morötterna på längden, skiva dem, löken och vitlöken.

Fräs grönsakerna i omgångar i oljan tillsammans med kryddorna i en stekpanna. Lägg över i en stor kastrull.

Stek köttet i oljan i stekpannan. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare en minut. Lägg köttet i kastrullen med grönsakerna.

Rör ner kokosmjölk, vatten, sambal oelek och smulad buljongtärning i kastrullen. Låt småkoka ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar

00:05:00

Till servering: Servera grytan med ärtskott och ris.

Tips

Var försiktig när du kryddar med sambal oelek.Den kan serveras vid sidan så kan alla ta så mycket man vill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3025 KJ / 724 kCal

Fett37 g

Salt1.27 g

Kolhydrater58 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Köttbullar med kokosmjölk
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med kokosmjölk

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lökfräst svartkål

Bacon- och sveciakorv med stuvad svartkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bacon- och sveciakorv med stuvad svartkål

Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost

Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära
Betyg 4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära

Svartkålssallad med päron
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svartkålssallad med päron

Köttgryta Kött Höst - recept på höstmat Söndagsmiddag Nötgryta Höstgryta