Biff i kokosmjölk med solrosskott

Betyg 3.1 av 5.
60 personer har röstat
0
Biff i kokosmjölk med solrosskott

Förflytta smakupplevelsen till Asien med denna rätt på biff med kokosmjölk och solrosskott. En het favorit som kryddats med spiskummin, kanel och sambal oelek. För att få en bra balans i rätten tillsätts kokosmjölk och den får en len och mjuk känsla. Som tillbehör finns nykokt ris och krispiga solrosskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2015

Biff i kokosmjölk med solrosskott

Ingredienser

4 portioner
2   morötter
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
ca 200 g  skuren svartkål
1 msk  olja
1 tsk  spiskummin
1 tsk  kanel
ca 500 g  strimlad ryggbiff
1 msk  olja
2 msk  tomatpuré
400 ml  kokosmjölk
2 dl  vatten
2 tsk  sambal oelek
1   kycklingbuljongtärning
salt och peppar

Till servering

4   port kokt ris
1   ask ärtskott (ca 100 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Var försiktig när du kryddar med sambal oelek.Den kan serveras vid sidan så kan alla ta så mycket man vill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
60 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3025 KJ / 724 kCal
Fett37 g
Salt1.27 g
Kolhydrater58 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Kryddig ryggbiff med grönärtsguacamole
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biffspett med sataysås och nudlar
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ryggbiff i ugn
Betyg 4.2 av 5.
104 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade quornbiffar med hetta
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biffspett i baguette
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad ryggbiff
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 15 min att tillaga