Biber yaglamasipaprika i tomatsås

Name: Biber yaglamasipaprika i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 6 tomater; 4 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 2 tsk strösocker; 1 tsk salt; 1 förp turkisk paprika (gärna sirvi) à 400 g; orientaliskt bröd eller pitabröd

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Smakrik rätt där tomater, rejält med vitlök och turkisk paprika får koka ihop. Servera din biber yaglamasi med ett gott bröd som exempelvis pitabröd.

Ingredienser

4 portioner

6 tomater

4 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

2 tsk strösocker

1 tsk salt

1 förp turkisk paprika (gärna sirvi) à 400 g

Till servering

orientaliskt bröd eller pitabröd

För alla

Gör så här

Dela och krama ur kärnorna ur tomaterna. Skär tomatköttet i bitar.

Skala och hacka vitlöken.

Fräs vitlöken i olivoljan i en gryta eller stekpanna med lock. Tillsätt tomaterna. Koka sakta under lock i ca 10 minuter. Mosa tomaterna med en träslev. Smaksätt med socker och salt.

00:10:00

Ansa, dela och kärna ur paprikan. Skär paprikan i ca 3 cm stora bitar.

Koka paprikan sakta under lock i tomatsåsen ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Serveras varm eller kall med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.