Kyckling med ingefära och lime

Name: Kyckling med ingefära och lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1/2 msk olja; 1 msk riven ingefära; 1 vitlöksklyfta; 1 msk japansk soja; 1 röd chili; 1 röd paprika; 1 rödlök; 2 avokador; 1 lime; salt; 4 port risnudlar; 65 g röd mangold

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Kycklingfiléerna serveras med en fräsch ljummen nudelsallad med krispig paprika, het röd chili, rödlök och krämig avokado. Smaksätt med frisk lime, garnera med mangoldblad och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

4 kycklingfiléer

1/2 msk olja

1 msk riven ingefära

1 vitlöksklyfta

1 msk japansk soja

Nudlar

1 röd chili

1 röd paprika

1 rödlök

2 avokador

1 lime

salt

4 port risnudlar

65 g röd mangold

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Kyckling: Bryn kycklingen i oljan och lägg i en ugnssäker form.

Skala och riv ingefäran och vitlöken. Blanda rivet med sojan och fördela blandningen över kycklingen. Stek kycklingen mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C i tjockaste delen, ca 15 minuter.

00:15:00

Nudlar: Dela, kärna ur och hacka chili och paprika. Skala och hacka löken. Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur och tärna avokadoköttet. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Blanda chili och paprika med avokado, limeskal och -saft. Salta.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen men spola dem inte kalla.

Skär kycklingen i skivor och blanda med buljongen från formen.

Blanda grönsakerna med nudlarna och servera med kyckling och mangold.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2385 KJ / 570 kCal

Fett15 g

Salt3 g

Kolhydrater67 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Drunken noodles – Nudelwok med kyckling
Betyg 4 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drunken noodles – Nudelwok med kyckling

Sesambakad lax med nudelsallad
Betyg 3.9 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sesambakad lax med nudelsallad

Koka risnudlar
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med risnudlar med ätpinnar i.

Hoisinkyckling med risnudlar
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisinkyckling med risnudlar

Nudelsoppa med färdiggrillad kyckling och sockerärtor
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nudelsoppa med färdiggrillad kyckling och sockerärtor

Kycklingsallad med nudlar och kokosdressing
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat fyllt med nudlar blandat med grönsaker, örter, jordnötter och limeklyftor.

Nudlar Kyckling cashew Glutenfria nudlar Kyckling risnudlar Kinesisk nudlar Fransk middag