Bbq T-bone med majskolv

Om sommaren är grill så är BBQ T-bone grillkvällarnas paradrätt – för riktiga köttälskare. T-bone har fått sitt namn av det T-liknande ben som delar ryggbiffen och oxfilén. Servera tillsammans med grillad majskolv, kryddsmör och söt- eller färskpotatis- Mums!

Ingredienser

4 portioner

Beasmör

1 kruka dragon

1 kruka persilja

1 schalottenlök

1 1/2 msk vitvinsvinäger

2 msk vatten

100 g rumstempererat smör

1 tsk worcestershiresås

salt

peppar

Sataysmör

2 msk riven färsk ingefära

1 vitlöksklyfta

1 dl jordnötssmör

2 msk ketjap manis

100 g rumstempererat smör

1/2 lime

Majskolv

4 majskolvar (med blast)

T-bone steak

800 g T-ben stek

1 dl bbq-sås

salt

peppar

Till servering

sötpotatis eller färskpotatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Beasmör: Plocka loss dragonbladen och hacka den och persiljan. Skala och finhacka löken. Låt löken sjuda mjuk med vinägern, vattnet och hälften av dragonen i en kastrull. Låt svalna och blanda sedan med smöret, worcestershiresåsen och resten av dragonen. Smaksätt med salt och peppar.

Sataysmör: Skala och riv ingefäran och pressa vitlöken. Mixa det med övriga ingredienser. Smaksätt med salt, peppar och pressad lime.

Majskolv: Dra blasten åt andra hållet på majskolven och blötlägg ca 15 minuter. Vik sedan tillbaka den och grilla majsen mjuk.

00:15:00

T-bone: Grilla T-bone steken och pensla med BBQ-sås tills innertemperaturen är 58°C. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera köttet med majskolvar, kryddsmör och gärna söt- eller färskpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi4952 KJ / 1182 kCal

Fett76 g

Salt2.4 g

Kolhydrater68 g

Protein55 g

Testa liknande recept

Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör
Betyg 3.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör

Sötstark sojaglaze
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötstark sojaglaze

Biffspett i baguette
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Biffspett i baguette

Asiatisk carbonara
Betyg 2.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk carbonara

Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Revben med plommon och stjärnanis

Stekt romansallat med ketjap manis och jordnötter
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt romansallat med ketjap manis och jordnötter

Grillade grönsaker Lax med kryddor Kryddsmör Grillad middag Grillade desserter Festlig grillad mat