BBQ- rubbad rostbiff med potatissallad

Name: BBQ- rubbad rostbiff med potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk salt; 1 tsk grovmald svartpeppar; 1/2 tsk vitlökspulver; 1/2 tsk senapspulver; 1 tsk paprikapulver; 600 g skivad rostbiff; 900 g färskpotatis; 125 g rädisor; 1 dl cornichon; 1 rödlök; 2 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; 2 tsk dijonsenap; salt och peppar; 1 kruka körvel

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En härligt kryddig, BBQ-rubbad rostbiff som äts med en potatissallad med rädisor och cornichoner; små inlagda gurkor. En grönsallad vid sidan av blir pricken över i!

Ingredienser

4 portioner

BBQ-rub

1 tsk salt

1 tsk grovmald svartpeppar

1/2 tsk vitlökspulver

1/2 tsk senapspulver

1 tsk paprikapulver

600 g skivad rostbiff

Potatissallad

900 g färskpotatis

125 g rädisor

1 dl cornichon

1 rödlök

2 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

2 tsk dijonsenap

salt och peppar

1 kruka körvel

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut creme fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

BBQ-rub: Blanda alla kryddor till rubben och gnid in på köttet.

Potatissallad: Borsta, skölj och koka potatisen. Låt potatisen svalna.

Skiva rädisor och cornichoner. Skala och hacka löken. Dela potatisen i halvor. Blanda crème fraiche med majonnäs och senap och vänd ner grönsakerna och potatisen. Smaksätt med salt och nymald peppar. Hacka körveln och vänd ner.

Grilla köttet 2-3 minuter på varje sida.

Servera rostbiffen med potatissalladen och gärna en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?