Vårgrön soppa med ägg

Name: Vårgrön soppa med ägg
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 msk hela torkade fänkålsfrön; 1 1/2 l kycklingbuljong; 3 krukor romansallad; 1 1/4 dl riven cheddarost (eller annan lagrad ost); 1 msk smör; 150 g skalade räkor; kokta ägg; 1 msk finskuren gräslök; salt; peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Den här vårgröna soppan är en obeskrivlig smakupplevelse som inte kommer att göra dig besviken. Soppan innehåller smaker från fänkål, sallad, kycklingbuljong och krämig cheddarost och du serverar den med ägg, räkor och gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

6 portioner

1 msk hela torkade fänkålsfrön

1 1/2 l kycklingbuljong

3 krukor romansallad

1 1/4 dl riven cheddarost (eller annan lagrad ost)

1 msk smör

150 g skalade räkor

kokta ägg

1 msk finskuren gräslök

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta fänkålen i torr panna ett par minuter. Mortla den.

Koka upp buljongen med fänkålen. Låt koka i 5-10 minuter.

00:05:00

Skölj salladsbladen. Lägg ner dem ett par minuter i buljongen. Ta upp salladen med hålslev och lägg i kallt vatten.

Strimla salladen grovt. Hetta upp buljongen. Tillsätt sallad, ost och smör. Mixa till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar. Servera med ägg och räkor med gräslök .

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Pernilla
12 apr. 2008
Soppan smakade ljuvligt! Den blev dock lite lös så jag blandade i potatismjöl så den fick en krämigare konsistens. Färgen blev inte heller lika grön som på bilden, men vad gör det den smakade verkligen inte sämre för det.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi683 KJ / 163 kCal

Testa liknande recept

Cheddarsamosas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddarsamosas

Mac & Audu cheese
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En gratängform med gratinerad mac n cheese, en bit tagen är serverad på en tallrik och sallad vid sidan.

Grilled cheese med äpple
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grilled cheese med äpple

Kimchi grilled cheese
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kimchi grilled cheese

Glöggkokta päron med cheddar
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glöggkokta päron med cheddar

Philly cheesesteak
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Philly cheesesteak

Recept med Kokt ägg Fänkål Grönsakssoppa Risotto räkor Skaldjurssoppa Cheddarsås

Vårgrön soppa med ägg

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept