BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad

Name: BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 färska kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 600 g); 1 flaska rökig barbequesås (à ca 250 ml); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 300 - 400 g rotselleri eller palsternacka; ca 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl riven lagrad cheddarost; 1 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl mjölk; 1 msk söt senap; salt; peppar; 1 rödlök; 1 - 2 äpplen; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1 huvud romansallad

Under 60 min 18 ingredienser Avancerad

Känner du att du vågar dig på en mer avancerad rätt ska du testa den här BBQ-kycklingen. Äppel- och sellerisalladen sveps in i en svindlande god sås gjord på cheddarost, crème fraiche och mjölk och har en stingig smak av söt senap.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

4 portioner

BBQ-kyckling

4 färska kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 600 g)

1 flaska rökig barbequesås (à ca 250 ml)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Äppel- och sellerisallad

300 - 400 g rotselleri eller palsternacka

ca 2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 dl riven lagrad cheddarost

1 dl lätt crème fraiche

1/2 dl mjölk

1 msk söt senap

salt

peppar

1 rödlök

1 - 2 äpplen

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1 huvud romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 275°C.

BBQ-kyckling: Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form och häll över hälften av såsen. Snabbmarinera i 15 minuter.

00:15:00

Äppel- och sellerisallad: Skala och skär rotsellerin i 1/2 cm tjocka skivor. Skär skivorna i 2 cm breda bitar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salt och peppar. Rosta i ca 10 minuter.

00:10:00

Mixa ost, crème fraiche, mjölk, senap och salt i matberedaren eller med stavmixer till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Skala och strimla löken. Kärna ur, dela och skär äpplet i tunna skivor. Dela tomaterna.

Ställ in kycklingen i ugnen. Sänk till 175°C och tillaga i ca 12 minuter.

00:12:00

Blanda ner sellerin i salladen. Fördela på tallrikar. Servera med kycklingen och barbecuesås. Rostade potatisklyftor är gott till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

jätte gott.Jag är en kock och rekomendera detta recept för middag fester billigt och gott.
Shahzad
2007-03-13
Jag är inte någon större älskare av kyckling. Men detta...... var något i en klass för sig. Vilken sallad! Jag utökade osten en aning, och andvänder även dressingen till sallad till andra maträtter. Detta kan jag rekomdendera.
Ulla britt
2006-06-19
Jättegott! Vi ökade på salladen lite och skippade potatisen. Funkade kanon.
Ulla-britt
2006-05-20

Energi1970 KJ / 470 kCal

Fett24 g

Testa liknande recept

Vårgrön soppa med ägg
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheddarsamosas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mac & Audu cheese
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare med bacon och klyftpotatis
Betyg 3.1 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Eriks cheeseburgare original med bearnaise
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Köttgryta Juice Mejeri Soppa med rotselleri Halloumi spett