Bästa kladdkakan

Betyg 4.1 av 5.1020 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Bästa kladdkakan

Detta är det ultimata kladdkakereceptet enligt Buffélabbet. Djup chokladsmak i kombination med perfekt kladdighet – kan inte bli bättre! Kladdkakan kan verka lös när den tas ur ugnen, men blir lagom när den svalnat.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Bästa kladdkakan

Ingredienser

10-12 bitar
150 g smör
3 ägg (medium storlek)
3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g)
1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g)
1 1/4 dl kakao (1 1/4 dl motsvarar ca 50 g)
1/2 msk vaniljsocker
2 krm salt
smör till formen
mjöl till formen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.1020 personer har röstat

Kommentarer

Gräddade 20 min i varmluftsugn, 175 gr. Det var ALLDELES för länge. Torr som fnöske, svårt att avgöra om smaken är bra när kakan inte blir kladdig. Får prova som nån skrev tidigare 13-14 min.

Petra

2025-01-25

Mycket bra recept!

Ingrid

2024-12-28

otroligt god! behövde +10 min till i ugnen för att bli klar, men annars helt perfekt kladdig och mycket chokladsmak. Jag följde ett tips nedan om att strö över havssalt på kakan innan den åkte in i ugnen. Så hade jag kokosflingor istället för ströbröd i formen!

Åsa

2024-10-09

Näringsvärde per bit

Näringsberäkningen är beräknad per bit. (1/10)
Energi1342 KJ / 320 kCal
Fett17 g
Salt0.47 g
Kolhydrater36 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Spökkaka
Betyg 4.5 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kladdkaka med rödbetor
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelkladdkaka
Betyg 4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kladdkaka utan ägg
Betyg 3.6 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kladdkaka med brynt smör
Betyg 4.2 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranskladdkaka med crème fraiche- frosting och granatäpple
Betyg 4.3 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad