Basrecept sylt
Toppenbra basrecept på sylt. Tänk så enkelt det är att koka sin egen sylt och framför allt hur fantastiskt gott det är med hemlagad sylt av frukter och bär.
Ingredienser
3 l
1 kg valfria bär eller frukter (1 kg motsvarar 2 l bär eller frukter)
1 kg syltsocker eller Syltsocker 1+3 (1 kg syltsocker motsvarar 1 förp Syltsocker 1+3)
Kommentarer
Tycker generellt att det är alldeles för mycket socker i recepten. Jag tar betydligt. Mindre syltsocker så kommer grundsmaken fram bättre. Tillsätter istället lite peking för att få konsistensen. Och Atamlon för hållbarheten.
Marie
2023-07-26Fick svar på Google, man ska alltså ta bort skummet som ligger på ytan? Tur jag kollade det och inte vispade ner det😅
Camilla
2020-08-22Hej Camilla! Roligt att du kokat egen sylt. Ja precis man tar bort skummet som bildas när sylten kokar med en hålslev eller sked vilket gör att sylten håller längre. Hoppas du är nöjd med resultatet. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2020-08-24Vad gör när man när man "skummar noga"? Ingen aning vad man gör när man skummar om det inte betyder typ vispa som när man skummar mjölk 🙄 / En som aldrig gjort sylt innan
Camilla
2020-08-22