Basilikakyckling med tomatbönor

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
2Klimatsmart
Basilikakyckling med tomatbönor

Den färska basilikan i kycklingfiléerna tar kycklingen till nya höjder. Såsen med tomat och bönor blir komplett med lite rödvinsvinäger i. Tricket till perfekt rostad potatis i ugnen är att lägga klyftorna med olivolja på en förvärmd plåt. En värmande rätt för ruggiga dagar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2013

Basilikakyckling med tomatbönor

Ingredienser

4 portioner
900 g  sparrispotatis
1 msk  olivolja
salt och peppar
4   kycklingfiléer
1   kruka basilika
1/2 msk  smör eller margarin
410 g  cannellinibönor
1   vitlöksklyfta
4   tomater
1 msk  rödvinsvinäger
1/2 tsk  strösocker

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Vi hade potatisen inne i 45 minuter men kan nog bero på hur tjock den är. Svårt att få hel kycklingfilé jämnvarmt på 72 grader.

Stefan

2021-08-03

Supergott recept!

Rebecca

2020-05-02

Näringsvärde per portion

Energi1832 KJ / 435 kCal
Fett7 g
Salt1.4 g
Kolhydrater52 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Olivfyllda kycklingfiléer med tomatbönor
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönbiffar med avokado och pecorino
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Palsternackssoppa med böncrème på bröd
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och bönpannkakor med tångkaviar och picklad rödlök
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål med kapris och oliver
Betyg 4.4 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga