Basilikadoftande kyckling i ugn med tomatsallad

13
1
Basilikadoftande kyckling i ugn med tomatsallad

En matig pastasallad med basilikadoftande kyckling. Du tillagar kycklingen i ugn tillsammans med soltorkade tomater och crème fraiche. Servera kycklingen med nykokt pasta och en fräsch tomatsallad med härlig smak från basilika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2011

Basilikadoftande kyckling i ugn med tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
450 g kycklinglårfilé
100 g soltorkade tomater
rivet skal av 1/2 citron
1 msk färskpressad citronjuice
2 dl crème fraiche
1/2 tsk salt
2 krm peppar
250 g haricots verts (bönor)
300 g pasta gärna fusilli

Tomatsallad

2 tomater
1/2 gul lök
1 kruka basilika
1 tsk balsamvinäger
1/2 msk olivolja
1/2 krm salt
1/2 krm peppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Mikael

2022-09-24

En favorit hör hemma, men vi byter alltid ut kycklingen mot quornbitar. I dag testade jag också att ha i lite blåmögelost och det blev fantastiskt! Och en skvätt grädde för krämighetens skull.

Näringsvärde per portion

Energi 2704 KJ / 646 kCal
Läs mer om näringsvärden