Bärsallad med syrlig sås

Name: Bärsallad med syrlig sås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l blandade bär t ex svarta vinbär, hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär (gärna frysta); 3 msk råsocker; 4 msk vaniljvodka, rom eller favoritlikör; 1 dl yoghurt av medelhavstyp; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk florsocker; 1/2 dl mellangrädde; 1 dl flagad rostad mandel; 10 blad färsk pepparmynta eller torkad pepparmynta (10 blad motsvarar 1 tsk torkad)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Bärsallad med syrlig sås är en vacker och mycket angenäm dessert. Du tinar de frysta bären och gör en härlig sås på grädde, yoghurt och socker. Mynta och mandel på toppen gör bärsalladen fullkomlig.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 l blandade bär t ex svarta vinbär, hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär (gärna frysta)

3 msk råsocker

4 msk vaniljvodka, rom eller favoritlikör

1 dl yoghurt av medelhavstyp

1 tsk vaniljsocker

1 msk florsocker

1/2 dl mellangrädde

Till servering

1 dl flagad rostad mandel

10 blad färsk pepparmynta eller torkad pepparmynta (10 blad motsvarar 1 tsk torkad)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt ev frysta bär tina lite i rumstemperatur. Blanda bären med råsocker och sprit. Ställ kallt.

Blanda yoghurt, vaniljsocker och florsocker. Vispa grädden. Vänd försiktigt ner den i yoghurten.

Strö flagad mandel och strimlad pepparmynta över salladen och servera med såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1393 KJ / 332 kCal

Testa liknande recept

Grillade bär
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Påskbakelse med dulce de leche och bär
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gröt med bärkompott, yoghurt och skummad mjölk
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärskompott med svarta vinbär
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Paj med björnbär och svarta vinbär
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smoothie bowl med chiasylt och nötsmör
Betyg 2.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Björnbär Hallontårta Efterrätt blåbär Gräddtårta Hallonparfait