Jordgubbar med romsmak

Hur ger du de söta jordgubbarna en mer vuxen smak? Låt dem helt enkelt få marineras i ljuvlig rom och citronmeliss. Servera efterrätten med chokladglass och det är inte många som kan tacka nej.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 l jordgubbar

10 kvistar citronmeliss

3 msk råsocker

1/2 dl mörk eller ljus rom

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på glassen.
Gör glutenfri: "ren" glass innehåller som regel inte gluten, men läs noga om t ex kakor, viss kola, crisp eller liknande ingår.
Gör laktosfri: servera med laktosfri glass.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfri glass.
Gör äggfri: äggfri glass kan vara svår att få tag i. Kan ersättas med hårt vispad och väl kyld crème fraiche. Smaksätt den ev med vaniljsocker eller smält choklad.