Bánh mì med tofu

Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Bánh mì med tofu
Under 45 min17 ingredienser Medel

Prova den vietnamesiska baguetten banh mi – en asiatisk smakexplosion! Här har vi fyllt mackan med marinerad tofu som får sällskap av picklad morot och gurka, färsk koriander, majonnäs och chili.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023

Bánh mì med tofu

Ingredienser

4 portioner

Marinerad tofu

230 g fast tofu
1/2 dl japansk soja
2 msk honung
1 riven vitlöksklyfta
2 msk finriven ingefära
2 msk olja
2 morötter
1/2 gurka
1 1/2 msk ättiksprit (12%)
2 msk strösocker
2 krm salt
1 msk vatten
1 baguette
1 kruka koriander
ca 1 dl majonnäs
1 skivad spansk peppar (chili)
srirachasås

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st
  • M

    Margareta

    Supergott!

  • L

    Livia

    Jättegott! Brukar pickla rättika med morötterna för extra smak och har även i mer vatten än vad som står (1-2-3-metoden). Tofun marinerar jag som receptet men har även i lite hoisinsås, så blir det kladdigt och behöver inte marinera lika länge.

  • S

    Sara

    Gott men hade önskat att tofun hade tagit mer smak. Blir att låta den marinera längre nästa gång.

  • S

    Simon

    Var lat och rev morötterna och slantade gurkan på mandolin. Funkade toppen. Lite i underkant till fyra, nästa gång blir det mer av allt.

  • J

    Johanna

    Ett recept som vi återkommer till. Enkelt, snabbt och gott!

  • M

    Miranda

    En av de godaste mackorna jag ätit! Använde tempeh istället för tofu och blev precis lika bra, om inte bättre!

  • K

    Kerstin

    Överraskande, spännande, gott så in i vassen!!

  • E

    Ellinor

    Enkelt att göra och smakade otroligt gott!

Näringsvärde per portion

Energi2041 KJ / 488 kCal
Fett27 g
Salt3.8 g
Kolhydrater49 g
Protein11 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grillad tofu med paprikasalsa
    Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilihet tomatsås med tofu
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön bowl med tofu och cashewdressing
    Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sesamfräst tofu
    Betyg 2.7 av 5.48 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp
    Betyg 3.9 av 5.127 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Andys tofumacka med grönkålssallad
    Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
TofuMorotMackaMorot salladRostbiffmackaStekt tofu