Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Chilihet tomatsås med tofu

I denna chiliheta tomatsås med tofu bjuds mycket smak för en relativt liten insats i köket. Servera med gryn efter egen smak och du har en perfekt vardagsmiddag. Vill du byta ut proteinet är lax ett utmärkt alternativ till tofun.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Lägg tofun på en ren kökshandduk eller dubbelvikt hushållspapper. Tryck med handen för att pressa ur vätskan.  
  2. Skär tofun i bitar och pressa över citronsaften.
  3. Skala, finhacka och fräs löken och ta upp ur stekpannan.
  4. Pensla tofun med lite olja för ett krispigare resultat och stek tills den får en gyllenbrun färg. Tillsätt de krossade tomaterna, smaksatt fraiche och löken. Låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. För mer hetta tillsätt hackad chili.
  5. Till servering: Servera såsen med valfria gryn och gärna lite färsk basilika.

För alla

Kontrollera noga innehållet i den växtbaserade fraichen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj quinoa eller annat glutenfritt gryn.

Recept och bild i samarbete med Planti.

Tips

Byt tofu mot 500 g lax (för 4 port). Skär laxen i bitar och pressa över citronsaften. Krydda med salt och peppar. Tillsätt laxen i de krossade tomaterna och den smaksatta fraichen. Låt sjuda i 5-10 minuter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g naturell tofu
  • 2 - 3 msk citronsaft
  • 1 gul lök
  • rapsolja (till stekning)
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl växtbaserad crème fraiche med paprika och chili
  • salt
  • peppar
  • ev 1 hackad röd spansk peppar
Till servering
  • kokt matkorn, kvarngryn, matvete eller mathavre
  • färsk basilika
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer