Chilihet tomatsås med tofu

Name: Chilihet tomatsås med tofu
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g naturell tofu; 2 - 3 msk citronsaft; 1 gul lök; rapsolja (till stekning); 400 g krossade tomater; 2 dl växtbaserad crème fraiche med paprika och chili; salt; peppar; ev 1 hackad röd spansk peppar; kokt matkorn, kvarngryn, matvete eller mathavre; färsk basilika

Under 45 min 11 ingredienser Medel

I denna chiliheta tomatsås med tofu bjuds mycket smak för en relativt liten insats i köket. Servera med gryn efter egen smak och du har en perfekt vardagsmiddag. Vill du byta ut proteinet är lax ett utmärkt alternativ till tofun.

Ingredienser

4 portioner

400 g naturell tofu

2 - 3 msk citronsaft

1 gul lök

rapsolja (till stekning)

400 g krossade tomater

2 dl växtbaserad crème fraiche med paprika och chili

salt

peppar

ev 1 hackad röd spansk peppar

Till servering

kokt matkorn, kvarngryn, matvete eller mathavre

färsk basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg tofun på en ren kökshandduk eller dubbelvikt hushållspapper. Tryck med handen för att pressa ur vätskan.

Skär tofun i bitar och pressa över citronsaften.

Skala, finhacka och fräs löken och ta upp ur stekpannan.

Pensla tofun med lite olja för ett krispigare resultat och stek tills den får en gyllenbrun färg. Tillsätt de krossade tomaterna, smaksatt fraiche och löken. Låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. För mer hetta tillsätt hackad chili.

00:05:00

Till servering: Servera såsen med valfria gryn och gärna lite färsk basilika.

Tips

Byt tofu mot 500 g lax (för 4 port). Skär laxen i bitar och pressa över citronsaften. Krydda med salt och peppar. Tillsätt laxen i de krossade tomaterna och den smaksatta fraichen. Låt sjuda i 5-10 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jesper
4 feb. 2020
Kanske använde fel matvete etc. Men ej gott
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ugnsrostad aubergine med curryoghurt och rostade valnötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostad aubergine med curryoghurt och rostade valnötter

Matiga muffins med fetaost och tomater
Betyg 4.1 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Matiga muffins med fetaost och tomater

Enkel vegansk tacopaj
Betyg 4.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel vegansk tacopaj

Vegansk pastasås med champinjoner
Betyg 4.4 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk pastasås med champinjoner

Avokado- och bärsmoothie
Betyg 3.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokado- och bärsmoothie

Pasta verde
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta verde

Köttgryta Tofu Tomat Höstgryta Lax med nudlar Grönsaksgryta