Banan- och chokladpannkaka med ingefära

Name: Banan- och chokladpannkaka med ingefära
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 msk kakao; 2 tsk mald ingefära; 2 bananer; 2 dl mjölk eller nötdryck; 1 ägg; 1/2 dl rårörsocker; ca 3 msk kokosolja eller smör; grädde; florsocker eller lönnsirap

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Bananpannkaka med choklad är en drömefterrätt som plättlätt kan tillagas laktos- och mjölkproteinfria. Stek de små pannkakorna i kokosolja så förstärks den exotiska smaken och känslan av att du sitter och äter vid ett bambubord under en palm. Servera bananpannkakorna med det du gillar bäst; färska bär, glass eller vanlig vispad grädde.

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 msk kakao

2 tsk mald ingefära

2 bananer

2 dl mjölk eller nötdryck

1 ägg

1/2 dl rårörsocker

ca 3 msk kokosolja eller smör

Till servering

grädde

florsocker eller lönnsirap

För alla

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Mosa bananerna och vispa ihop dem med mjölk, ägg och socker.

Vispa ner de torra ingredienserna i äggvispet, lite i taget, till en slät smet.

Stek små pannkakor i kokosolja eller smör i en stekpanna på medelvärme, ca 2 minuter på varje sida.

Servera pannkakorna med grädde och florsocker eller lönnsirap.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Känns som att ni glömde ett steg i instruktionerna mellan blanda och stek 😅

Oskar

2024-01-07

Hej Oskar! Ja det får vi verkligen hålla med om. Nu är receptet uppdaterat, stort tack för din hjälp. Hoppas du ändå lyckades med dina pannkakor. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-08

Energi1539 KJ / 368 kCal

Fett13 g

Salt0.73 g

Kolhydrater53 g

Protein8 g