Banan- och blåbärspannkaka

Name: Banan- och blåbärspannkaka
Total time: 30 min
Yield: ca 8 st
Ingredients: 1 banan; 3 dl mjölk (3%); 2 ägg; 2 dl vetemjöl; 1 krm vaniljpulver; 1/2 tsk salt; 4 msk smör; 125 g blåbär; 2 dl turkisk yoghurt (10%); 1 msk finrivet citronskal; 1/2 dl krossade saltlakritskarameller t ex turkisk peppar; 1/2 dl citronmeliss

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Den här tunna bananpannkakan piffas upp med blåbär och toppas med citronyoghurt och lite krossad saltlakrits. En riktigt smaskig efterrättspannkaka.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

ca 8 st

1 banan

3 dl mjölk (3%)

2 ägg

2 dl vetemjöl

1 krm vaniljpulver

1/2 tsk salt

4 msk smör

125 g blåbär

Topping

2 dl turkisk yoghurt (10%)

1 msk finrivet citronskal

1/2 dl krossade saltlakritskarameller t ex turkisk peppar

1/2 dl citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mosa bananen. Tillsätt mjölken och äggen. Vispa till en slät smet.

Tillsätt mjöl, vaniljpulver och salt. Vispa till en slät smet.

Hetta upp en stekpanna (ca 20 cm i diameter, för ca 8 st) med 1/2 msk smör. Häll i 3/4 dl smet och stek på medelvärme. Strö över lite blåbär. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.

Topping: Blanda turkisk yoghurt med finrivet citronskal.

Toppa pannkakorna med citronyoghurten, krossad saltlakrits och citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Fantastiskt bra smak!
Maria zafeiro
2024-11-24

Energi952 KJ / 228 kCal

Fett12 g

Salt0.43 g

Kolhydrater24 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Grillad munk med hallon och blåbär
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Godisremmar med bär
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Betyg 4.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddfilsmousse med blåbär och smul
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lakritspannacotta med turkisk peppar
Betyg 4.5 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärstrifle
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Amerikansk mat med blåbär Efterrätt med bär Efterrätt blåbär Blåbärsdrink Blåbärsdessert Blåbärspannkakor