Lakritsfudge med turkisk peppar

Name: Lakritsfudge med turkisk peppar
Total time: 90 min
Yield: 20 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 100 g ljus mjölkchoklad; 100 g mörk choklad (70 %); 1 msk smör; 1/2 burk, söt kondenserad mjölk (à 397 g); 1 tsk vaniljsocker; 1 dl turkisk peppar

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Lakrits och choklad är en kombo som man antingen älskar eller hatar. Med både mörk och ljus choklad samt sötad kondenserad mjölk får denna lakritsfudge med turkisk peppar en extra god twist.

Ingredienser

20 bitar

100 g ljus mjölkchoklad

100 g mörk choklad (70 %)

1 msk smör

1/2 burk, söt kondenserad mjölk (à 397 g)

1 tsk vaniljsocker

1 dl turkisk peppar

För alla

Gör så här

Hacka chokladen och lägg i en skål, smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. (Vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Ta av från värmen, låt svalna något och rör sedan i vaniljsocker.

Hacka eller mortla turkisk peppar. Vänd ner 2/3 i smeten.

Bred ut smeten i en folieform, ca 10x15 cm, klädd med bakplåtspapper (för 20 bitar). Strö över resten av turkisk peppar.

Låt stelna i rumstemperatur i 4-5 timmar, gärna längre. Skär upp med vass kniv.

04:00:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkla att göra och sååå goda. Gjorde dubbel sats för att använda hela burken kond. mjölk. 300 g mörk choklad (dock ej 70 %) och 100 g mjölkchoklad. Skippade vaniljsocker då det känns helt överflödigt - sött nog ändå.

Charlotta

2024-12-25

Lätta att göra och sååå goda.

Katarina

2024-12-16

Den stelnar inte, vad gör jag för fel?

Anette

2021-12-10

Energi396 KJ / 95 kCal

Fett5 g

Salt0.13 g

Kolhydrater11 g