ÖVER 60 MIN | Medel

Lakritsfudge med turkisk peppar

(47)

Lakrits och choklad är en kombo som man antingen älskar eller hatar. Med både mörk och ljus choklad samt sötad kondenserad mjölk får denna lakritsfudge med turkisk peppar en extra god twist.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 20 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hacka chokladen och lägg i en skål, smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. (Vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
  2. Ta av från värmen, låt svalna något och rör sedan i vaniljsocker. 
  3. Hacka eller mortla turkisk peppar. Vänd ner 2/3 i smeten. 
  4. Bred ut smeten i en folieform, ca 10x15 cm, klädd med bakplåtspapper (för 20 bitar). Strö över resten av turkisk peppar. 
  5. Låt stelna i rumstemperatur i 4-5 timmar, gärna längre. Skär upp med vass kniv.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat per fudge på 20 bitar.

Tips

Sikta gärna över lite kakao vid servering.

Ingredienser

Portioner: 20
  • 100 g ljus mjölkchoklad
  • 100 g mörk choklad (70 %)
  • 1 msk smör
  • 1/2 burk, söt kondenserad mjölk (à 397 g)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl turkisk peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 396 kJ / 95 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Daimfudge
ÖVER 60 MIN

Chokladfudge med Djungelvrål
ÖVER 60 MIN

Enkel tryffelfudge med hasselnötter
ÖVER 60 MIN

Polkafudge
Visa recept med:
Över 60 minuter Kryddor & smaker Äggfri Tidningen Buffé Fudge