Balsamrostade morötter

Name: Balsamrostade morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 morötter (à ca 100 g); 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk olivolja; 2 msk finhackad färsk timjan; 2 msk balsamvinäger gärna lagrad

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Rosta dina morötter i ugnen tillsammans med balsamvinäger för lite mer sting. De rostade morötterna är sedan supergoda att servera tillsammans med kött eller kyckling.

Ingredienser

4 portioner

8 morötter (à ca 100 g)

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 msk olivolja

2 msk finhackad färsk timjan

2 msk balsamvinäger gärna lagrad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär morötterna i grova stavar och lägg över i en ugnsform. Blanda morötterna med salt, peppar och olivolja. Rosta i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

Hacka timjan.

När ca 5 minuter återstår av stektiden, ringla över balsamvinägern och blanda med morötterna. Sätt in i ugnen igen och låt balsamvinägern karamellisera med morötterna. Strö över timjan och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?