Morot- och avokadosallad

Name: Morot- och avokadosallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 morötter; 1 färsk lök eller liten späd purjolök (1 lök motsvarar 1 liten späd purjolök); 2 avokador; 1 dl rostade, salta sojabönor eller rostade pinjenötter (1 dl sojabönor motsvarar 1/2 dl pinjenötter); 2 msk olivolja; 1 tsk balsamvinäger; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 kruka basilika

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En vacker sallad med en utmärkt kombination av de spänstiga morötterna och mjuka, kladdiga avokadon. Du blandar även i lök, rostade sojabönor och basilika och ringlar slutligen över olivolja och balsamvinäger.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Ingredienser

4 portioner

6 morötter

1 färsk lök eller liten späd purjolök (1 lök motsvarar 1 liten späd purjolök)

2 avokador

1 dl rostade, salta sojabönor eller rostade pinjenötter (1 dl sojabönor motsvarar 1/2 dl pinjenötter)

Dressing

2 msk olivolja

1 tsk balsamvinäger

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 kruka basilika

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala morötterna och skär dem i bitar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten.

Skala och skiva löken. Dela och kärna ur avokadorna. Ta ut fruktköttet med en sked. Skär det i bitar.

Blanda olja, vinäger, salt och peppar i en skål. Hacka basilikan och rör ner den.

Lägg i lök och avokado. Vänd sist ner de varma morötterna. Strö över sojabönorna. Servera till grillad kyckling eller torkad skinka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ljummen sallad med fylld pasta och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen sallad med fylld pasta och mozzarella

Grön gazpacho med mozzarellabruschetta
Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grön gazpacho med mozzarellabruschetta

En väldigt grön pasta
Betyg 4.3 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
En väldigt grön pasta

Flintasallad
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flintasallad

Grov avokadosalsa
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grov avokadosalsa

Avokadopesto
Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokadopesto

Sallader Enkel förrätt Morot sallad Sallad på sommaren Förrätt med sill Förrätt sallad