Balsamicosill med rostad mandel

Name: Balsamicosill med rostad mandel
Total time: 90 min
Yield: 6 bufféportioner
Ingredients: 420 g inläggningssill på minuten; 1 1/2 dl vatten; 1/2 dl ättiksprit; 1 dl strösocker; 1 dl balsamvinäger; 1 msk flytande honung; 1/2 liten rödlök; 1/2 dl skalad mandel; kokt potatis; knäckebröd

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Sill med balsamvinäger och rostad mandel är en utsökt kombination. Varför inte prova ett nytt spännande recept till exempel till midsommar? Denna mumsiga sill kan du servera till kokt potatis och knäckebröd.

Ingredienser

6 bufféportioner

420 g inläggningssill på minuten

1 1/2 dl vatten

1/2 dl ättiksprit

1 dl strösocker

1 dl balsamvinäger

1 msk flytande honung

1/2 liten rödlök

1/2 dl skalad mandel

Till servering

kokt potatis

knäckebröd

För alla

Gör så här

Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Blanda vatten med ättikssprit, socker, balsamvinäger och honung. Rör så att sockret löser sig.

Lägg ner sillen i lagen och låt den ligga i kylskåp några timmar.

Skala och skiva löken. Rosta mandeln i en torr het panna och hacka den grovt.

Lägg upp sillen och häll över marinaden. Garnera med lök och mandel.

Till servering: Servera sillen med kokt potatis och knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1293 KJ / 309 kCal

Fett8.8 g

Kolhydrater45.8 g

Protein11.1 g

Testa liknande recept

Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor

Sommarsill med citron

Inlagd sill med dragon och fänkål

Svartvinbärssill

Dijonsenapssill med primörer

Inlagd sill Sill Nyttiga honungsrecept Julsill Sverige midsommar Inlagd lök