Balsamicorostad kycklingfilé med morötter och fetaoströra

Name: Balsamicorostad kycklingfilé med morötter och fetaoströra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g morötter; 500 g fast potatis; 1 hel vitlök; 2 msk olja; 1 tsk torkad timjan; salt; peppar; 600 g kycklingfilé; 3 msk balsamvinäger; 1 msk flytande honung; 1 dl crème fraiche; 150 g fetaost; 1/2 huvud savoykål; 1 msk olja; 1/2 dl vatten

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Grönsakerna rostas i ugnen och kycklingfiléerna marineras i balsamvinäger och honung och får därmed en sötsyrlig smak. Till detta en fetaoströra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2012

Ingredienser

4 portioner

500 g morötter

500 g fast potatis

1 hel vitlök

2 msk olja

1 tsk torkad timjan

salt

peppar

600 g kycklingfilé

3 msk balsamvinäger

1 msk flytande honung

1 dl crème fraiche

150 g fetaost

1/2 huvud savoykål

1 msk olja

1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och halvera morötterna på längden. Klyfta potatisen. Halvera hela vitlöken.

Blanda morot, potatis och vitlök med hälften av oljan, timjan, salt och peppar på en plåt.

Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Bryn kycklingen i resten av oljan i en stekpanna. Blanda en marinad av balsamvinäger och honung. Lägg kycklingfiléerna i marinaden.

Lägg kycklingen på rotsakerna och stek vidare i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingen är genomstekt och rotfrukterna mjuka.

00:15:00

Blanda crème fraiche med smulad fetaost. Gröp ur en rostad vitlökshalva och blanda med röran. Smaka av med salt och peppar.

Strimla kålen och fräs tillsammans med olja i en stekpanna. Tillsätt vattnet och låt kålen ångas mjuk. Krydda med salt och peppar och servera tillsammans med kyckling, rotfrukter och fetaoströra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Riktig gott. Stekte spetskål istället för savoy. Smakade mycket bra. Stort +
Ann-charlotte
2022-03-25
Jag hade nog lagt kycklingen i marinaden mycket längre för att den skulle ta smak av den, annars gott betyg till receptet.
Anna
2020-04-10

Energi2803 KJ / 671 kCal

Fett29.9 g

Kolhydrater47.6 g

Protein48 g

Testa liknande recept

Savoykål med parmaskinka och timjan
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Five spice ribs med kryddiga nudlar
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het fetaostsallad med grillad karré
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett med olivsås och smörfräst savoykål
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörstekt savoykål
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade lammkotletter med honungsrostade vitlöksklyftor
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Barnvänliga Kycklingr ecept Rotfruktsgratäng Stekt fläsk Panerad fetaost

Balsamicorostad kycklingfilé med morötter och fetaoströra

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept