Bakelse med rabarber- och jordgubbssylt och vaniljcrème fraiche

Name: Bakelse med rabarber- och jordgubbssylt och vaniljcrème fraiche
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rabarber; 1 l jordgubbar; 1 vaniljstång; 500 g syltsocker; 2 dl crème fraiche 15 %; 2 tsk florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 4 skivor sockerkaka

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Bästa smakkompisen till den syrliga rabarbern är söta jordgubbar. Den här oemotståndliga rabarber- och jordgubbssylten blir lite extra god, kokad med en vaniljstång. Ljuvliga sommarsmaker till en enkel sockerkaksbakelse med vispad crème fraiche.

Ingredienser

4 portioner

Rabarber- och jordgubbssylt

500 g rabarber

1 l jordgubbar

1 vaniljstång

500 g syltsocker

Bakelse

2 dl crème fraiche 15 %

2 tsk florsocker

1 tsk vaniljsocker

4 skivor sockerkaka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rabarber- och jordgubbssylt: (Receptet för 4 portioner ger 1 liter sylt). Ansa, skölj och skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär dem i ca 2 cm långa bitar. Skölj eventuellt jordgubbarna och skiva de största. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Blanda rabarber, jordgubbar och socker i en kastrull. Lägg i vaniljfröna och den urskrapade stången. Koka på svag värme ca 10 min. Skaka kastrullen då och då.

00:10:00

Ta kastrullen från värmen och skumma eventuellt.

Häll upp sylten i burkar och sätt på locket. Överbliven sylt bör förvaras i kylskåp.

Bakelse: Vispa crème fraiche med florsocker och vaniljsocker.

Täck sockerkaksskivorna med crème fraiche och toppa med rabarber- och jordgubbssylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2029 KJ / 485 kCal

Fett10.6 g

Salt0.2 g

Kolhydrater91.5 g

Protein4.1 g

Testa liknande recept

Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söt ingefärsrabarber
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarber med vit chokladgrädde och grillad sockerkaka
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarbermarmelad till ostbrickan
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarbermarmelad
Betyg 4.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarbersaft Milkshake Rabarber efterrätt Halloweenefterrätt Jordgubbsmousse Barnvänliga Rabarberrecept