Bakat avokadoägg med lax och chili

Name: Bakat avokadoägg med lax och chili
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 mogna avokador; 100 g kallrökt lax i skivor; 6 äggulor; 2 krm chiliflakes; 2 msk hackad koriander; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Avokadoägg, vad är nu det? Jo, det är avokadohalvor som man knäcker ner äggulor i och bakar i ugnen tills gulan nätt och jämnt har börjat stelna. Lägg i skivor av kallrökt lax för en ett matigare avokadoägg. Toppa med chiliflakes och du har en suverän brunchrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Ingredienser

6 portioner

3 mogna avokador

100 g kallrökt lax i skivor

6 äggulor

2 krm chiliflakes

2 msk hackad koriander

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut 2 matskedar av köttet från varje avokadohalva.

Skär bort en tunn skiva på botten av avokadon så den står stadigt och ställ i en ugnssäker form.

Dela laxskivorna om de är stora och lägg i de urgröpta avokadorna. Knäck försiktigt i äggulorna.

Ställ in i mitten av ugnen 12-14 minuter, tills äggulan börjar ”stanna” men den ska fortfarande vara lite rinnig.

00:12:00

Strö över chiliflakes, koriander, flingsalt och svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

S
Sofie
21 apr. 2019
God tanke med dessa recept, men är det särskilt klimatsmart att äta avokado med tanke på den enorma mängden vatten som går åt till att skörda en enda avokado?
ICA-köket
24 apr. 2019
Hej Sofie! Här kan du läsa mer om HUR vi har tänkt och beräknat: https://www.ica.se/buffe/artikel/berakna-klimatpaverkan/ Hälsningar Michelle
Å
Åke
16 okt. 2018
Låter mycket gott men vad gör man av det som gröpts ur avokadona?
ICA-köket
17 okt. 2018
Hej Åke! Allt ryms ju inte i avokadon, så varför inte äta upp det, ha det på sidan eller göra en guacamole utav det? Hälsningar Michelle

Energi775 KJ / 185 kCal

Fett17 g

Salt1 g

Kolhydrater1 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Bakad gräddfil med rökt lax
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad gräddfil med rökt lax

Varmrökt lax med citronpicklad blomkål och örtmajo
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varmrökt lax med citronpicklad blomkål och örtmajo

Potatissallad "double fun" med kallrökt lax och persiljemajonnäs
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissallad "double fun" med kallrökt lax och persiljemajonnäs

Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka

Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs

Chili- och limepiffad varmrökt lax
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chili- och limepiffad varmrökt lax

Ägg till påsk Buffé till påsk Avokadosoppa Söndagsbrunch Smårätter till buffé Gratinerad

Bakat avokadoägg med lax och chili

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept