När auberginen ugnsbakas kommer smakerna fram mer. Fyll med mättande kikärter och smakrika tomater och purjolök. En klick crème fraiche är toppen och ger god syrlighet till denna enkla och billiga middag.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Så gott!! Det här kommer jag att göra igen. Tipset med sambal oelek var bra!
Åsa
2023-04-28Omtyckt i vår familj men brukar tillsätta lite sambal oelek. Birgitta.
Birgitta
2022-07-14Om man ska ha auberginen i ugnen i 30 plus 15-20 min plus lite fix innan och däremellan, hur grejar man då middagen på under 45 min?
Anders
2022-04-03