Köttfärspanna med aubergine

Name: Köttfärspanna med aubergine
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 medelstora auberginer; 2 tsk salt; 1 msk olja; 1 gul lök; 300 - 400 g köttfärs; 1 förpackning krossade tomater (à 500 g); 1 grönsaksbuljongtärning (eller hönsbuljong); salt och peppar; tabasco; 1 dl riven ost

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Köttfärspanna med aubergine är en härlig rätt med många smaker. Fräs aubergine, köttfärs och lök och låt puttra med tomatkross, grönsaksbuljong och tabasco. Låt den rivna osten smälta över rätten och servera med sallad och bröd.

Ingredienser

4 portioner

2 medelstora auberginer

2 tsk salt

1 msk olja

1 gul lök

300 - 400 g köttfärs

1 förpackning krossade tomater (à 500 g)

1 grönsaksbuljongtärning (eller hönsbuljong)

salt och peppar

tabasco

1 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj och tärna auberginerna i centimeterstora bitar. Strö över salt och låt dem ligga och dra ut vätska ca 30 min. Skölj av saltet och torka tärningarna.

00:30:00

Fräs dem tillsammans med den hackade löken i oljan. Fräs därefter köttfärsen. Blanda alltsammans, häll på tomatkrosset och smula i buljongtärningen. Låt puttra ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och några droppar tabasco.

00:10:00

Strö över osten, lägg på lock och låt osten smälta ner. Servera pannan med sallad och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Gunborg
20 okt. 2023
Gratinerade i ugnen o hade stekt ris till👍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Köttfärsgryta från mellanöstern
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsgryta från mellanöstern

Kebabspett med myntadoftande aubergine
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kebabspett med myntadoftande aubergine

Köttbullar i pitabröd med aubergineröra
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i pitabröd med aubergineröra

Tomatbakad färs med citron och vitlök
Betyg 4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatbakad färs med citron och vitlök

Tortiglioni med aubergine
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortiglioni med aubergine

Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.191 personer har röstat
Receptet har 59 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel moussaka

Köttgryta Falukorv och makaroner Grillad aubergine Stekt blomkål Stekt aubergine Köttbiffar