Bakad lök med honung och timjan 

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
1
Bakad lök med honung och timjan 

Bakad gul lök är slow food. För att utveckla lökens sötma och komplexa aromer så krävs lång tid i ugnen men sedan så smakar den så mycket mer. En enkel och billig råvara som gul lök blir här en delikatess och passar utmärkt som tillbehör till nöt- eller fläskkött eller som egen rätt tillsammans med bakad fetaost.

Bakad lök med honung och timjan 

Ingredienser

4 portioner
4   gula lökar
8 msk  smör
2 msk  honung
1 msk  olivolja
8   kvistar timjan
flingsalt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Nog måste det ha blivit nåt fel med temperaturen på ugnen... Mina lökar var kolsvarta efter 40 minuter i ugnen! Tror inte det ska vara så... Menade ni kanske 125 grader i s f 225?

Anders

2021-06-10

Hej Anders! Tack för din kommentar. Våra kockar har nu provlagat om receptet och gradantalet stämmer. Men alla ugnar är ju olika så du behöver kanske sänka temperaturen lite i din ugn. Det är även viktigt att löken ställs in i nederdelen av ugnen och på vanlig ugnsvärme inte varmluft. Hoppas du vill prova igen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-06-16

Näringsvärde per portion

Energi1285 KJ / 307 kCal
Fett25 g
Salt1.12 g
Kolhydrater18 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Endivesallad med rostade kikärtor
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakad purjolök med getost och hasselnötter
Betyg 4.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad tomat med sotad sallad och myntadressing
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Honungsrostade nötter
Betyg 3.6 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Regnbågssallad med tahinidressing
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampsoppa med skogschampinjoner och jordärtskockschips
Betyg 4.7 av 5.
178 personer har röstat
Över 60 min att tillaga