Bakad lök med honung och timjan

Bakad gul lök är slow food. För att utveckla lökens sötma och komplexa aromer så krävs lång tid i ugnen men sedan så smakar den så mycket mer. En enkel och billig råvara som gul lök blir här en delikatess och passar utmärkt som tillbehör till nöt- eller fläskkött eller som egen rätt tillsammans med bakad fetaost.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala, dela löken i två halvor och ställ med snittytan upp i en ugnssäker form. Fördela smöret på löken och baka i nedre delen av ugnen ca 45 min, tills löken är nästan helt mjuk.
Ringla över honung och olja, lägg på timjan och baka ytterligare 10–15 min. Strö över flingsalt och servera.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt smör.

Ingredienser

Portioner: 4

4 gula lökar
8 msk smör
2 msk honung
1 msk olivolja
8 kvistar timjan
flingsalt

Näringsvärde
Per portion

Energi 1285 kJ / 307 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion