Bakad gös från Hjälmaren med palsternacka och korngryn samt äpple och kryddpepparyoghurt
Ett smakrikt och mättande recept på gös med palsternacka och korngryn som du serverar med en utsökt kräm med äpple och kryddpepparyoghurt. Lyxig vardagsmat!
Ingredienser
4 portioner
Gös
4 bitar gösfilé utan skinn (à 150 g)
salt
smör till stekning
Äpple och kryddpepparyoghurt
4 dl mezeyoghurt
4 msk äppeljuice
1 tsk stött kryddpeppar
salt
Palsternacka och krongryn
2 dl kokta korngryn
2 palsternackor
1 rött äpple
2 msk rapsolja
1 msk äppelcidervinäger
salt
svartpeppar
1 dl grovskuren dill
8 rädisor i klyftor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer