Bakad färs med gräddsås och kokt potatis

Name: Bakad färs med gräddsås och kokt potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 1 gul lök; 2 morötter; 1 msk timjan; 1/2 msk smör eller margarin; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 msk smör eller margarin; 2 dl matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 1 tsk majsstärkelse (Maizena); 1/2 gurka; 3 msk hackad gräslök

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En variant på den klassiska svenska köttfärslimpan får du här. Tillbehören är desamma; kokt potatis, gräddsås och gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

1 gul lök

2 morötter

1 msk timjan

1/2 msk smör eller margarin

500 g nötfärs

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 msk smör eller margarin

2 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 köttbuljongtärning

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

1/2 gurka

3 msk hackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Koka potatisen i saltat vatten.

Skala och hacka löken. Skala morötterna och riv dem fint. Stek hälften av löken mjuk tillsammans med timjan i matfettet. Tillsätt morötterna mot slutet och stek några minuter.

Blanda färsen med ägg, salt, peppar, lök och morötter. Platta ut färsen i en ugnssäker stekpanna eller form. Skåra färsen i protionsbitar. Sätt in den i övre delen av ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Fräs resten av löken mjuk i matfettet. Blanda ner grädde, vatten och buljongtärning. Koka såsen ca 5 minuter. Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaka av såsen med salt och peppar.

00:05:00

Skala, kärna ur och skär gurkan i tärningar. Strö över gräslök.

Servera färsen med sås, gurka och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Jättegod 😋,men skulle föredraget lite mer sås. Så det får det bli nästa gång ⭐️⭐️⭐️⭐️
Kristina
2024-08-22
Väldigt gott och uppskattad av både oss och barnen. Helt klart vår nya köttfärslimpa!
Sofia
2020-02-25
Gott! Men oj vad mycket disk det blev!
Inger
2012-05-14
Den är väldigt god samt lättlagad. Vi åt lingonsylt till. Rekommenderas!
Sylvia
2012-05-11
Detta var verkligen jättegott...kommer jag göra mer gånger =)
Susanne
2012-05-09

Energi2185 KJ / 524 kCal

Fett21.6 g

Kolhydrater45.4 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Timjanbiffar med broccoli och gräddsås
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsgryta allt-i-ett
Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färspanna med potatis och paprika
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Järpar med gräddig löksås
Betyg 4.5 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färs- och svamppanna med pressad potatis
Betyg 3.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannbiff med gräddig löksås
Betyg 4.6 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatis Morot sallad Panerad spätta Stekt svartkål Koka

Bakad färs med gräddsås och kokt potatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept