Bakad choklad med sharontopping

Name: Bakad choklad med sharontopping
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g smör; 100 g mörk choklad; 2 ägg; 1/2 dl strösocker; 1/2 dl potatismjöl; 1/2 dl kakao; 2 sharonfrukter; 2 msk smör; 1 krm mortlade kardemummakärnor

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En fyllig chokladfondant blir en maffigt söt avslutning på middagen. Sharonfrukten blir en frisk och snygg garnering. Servera den bakade chokladen med glass eller vispad grädde för en extra lyxig dessert.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Ingredienser

4 portioner

100 g smör

100 g mörk choklad

2 ägg

1/2 dl strösocker

1/2 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

Sharontopping

2 sharonfrukter

2 msk smör

1 krm mortlade kardemummakärnor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner.

Vispa ihop ägg och socker.

Blanda potatismjöl och kakao i en skål. Rör ner i äggsmeten tillsammans med chokladsmöret.

Fördela smeten i 4 smorda portionsformar (à ca 1 ½ dl, för 4 portioner).

Ställ in formarna i mitten av ugnen 8–10 minuter, de ska vara krämiga inuti.

Sharontopping: Skär sharonfrukterna i klyftor. Stek dem hastigt i smöret i en stekpanna. Strö över kardemumman.

Toppa den bakade chokladen med sharonfrukterna. Servera gärna med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kul att hitta ett fondant-recept som är glutenfritt från början.

Eva

2015-02-21

Energi2273 KJ / 543 kCal

Fett39 g

Salt0.5 g

Kolhydrater39 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Blåbärsbullar

Glutenfri semmelrulltårta

Mousse med kardemumma, äpple och rostad vit choklad

Blåbärskakor

Shrikand med saffran

Plommonsoppa med kardemummapannacotta

Baka Baka med choklad Baka mandelmassa Baka med ägg Bakad brieost Baka med mascarpone