Bakad choklad med sharontopping

5

1

Bakad choklad med sharontopping

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En fyllig chokladfondant blir en maffigt söt avslutning på middagen. Sharonfrukten blir en frisk och snygg garnering. Servera den bakade chokladen med glass eller vispad grädde för en extra lyxig dessert.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Bakad choklad med sharontopping

Ingredienser

4 portioner

100 g smör

100 g mörk choklad

2 ägg

1/2 dl strösocker

1/2 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

Sharontopping

2 sharonfrukter

2 msk smör

1 krm mortlade kardemummakärnor

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett och laktosfri choklad.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner.

Vispa ihop ägg och socker.

Blanda potatismjöl och kakao i en skål. Rör ner i äggsmeten tillsammans med chokladsmöret.

Fördela smeten i 4 smorda portionsformar (à ca 1 ½ dl, för 4 portioner).

Ställ in formarna i mitten av ugnen 8–10 minuter, de ska vara krämiga inuti.

Sharontopping: Skär sharonfrukterna i klyftor. Stek dem hastigt i smöret i en stekpanna. Strö över kardemumman.

Toppa den bakade chokladen med sharonfrukterna. Servera gärna med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Skriv din kommentar

Eva

2015-02-21

Kul att hitta ett fondant-recept som är glutenfritt från början.

Näringsvärde per portion

Energi 2273 KJ / 543 kCal

Fett 39 g

Salt 0.5 g

Kolhydrater 39 g

Protein 7 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Glutenfri semmelrulltårta

26

Glutenfri semmelrulltårta

Blåbärsbullar

14

Mousse med kardemumma, äpple och rostad vit choklad

30

Mousse med kardemumma, äpple och rostad vit choklad

Kardemummatryffel

13

Kardemummatryffel

Shrikand med saffran

15

Shrikand med saffran

20

Kardemumma Baka