Baka med grönsaker

44
0
Baka med grönsaker

Baka med grönsaker gör du genom att använda squash, morot eller pumpa i dessa muffins, eller cup cakes, som blir riktigt saftiga. Muffinsen toppas med en frosting av färskost, smör och florsocker och blir riktiga konstverk på kakfatet.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Baka med grönsaker

Ingredienser

12 st
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ingefära
1 1/2 dl neutral olja
2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl finriven rödbeta, råriven morot, pumpa eller squash
ev finrivet skal av 1 apelsin

Frosting

200 g färskost
50 g smör
1 1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
lite riven kokos

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

44

Kommentarer