Blåbärsscones med citron

Name: Blåbärsscones med citron
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl eller grahamsmjöl; 2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 2 tsk finrivet citronskal; 50 g smör; 2 dl mjölk; 2 dl blåbär

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Scones är så enkelt att göra, och så himla gott! Dessa scones med blåbär och citron sätter guldkant på morgonen. Servera sconesen nygräddade med dina bästa pålägg, kanske färskost, marmelad eller en vällagrad ost?

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Ingredienser

8 st

4 dl vetemjöl eller grahamsmjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

2 tsk finrivet citronskal

50 g smör

2 dl mjölk

2 dl blåbär

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfritt smör.
Gör mjölkprotein: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och citronskal. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg. Vänd ner blåbären.

Klicka 8 scones (för 8 st) på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?