Baka bröd med baljväxter

191
61
Baka bröd med baljväxter

Baka bröd med baljväxter som linser, kikärter och sojabönor! Ett förstaklassigt brödrecept som tack vare sirap, rapsolja och vetemjöl special ger dig saftiga och härliga småbröd.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2005

Baka bröd med baljväxter

Ingredienser

12 småbröd
250 g kokta, avrunna och sköljda linser (bruna eller röda), kikärter eller sojabönor
ca 4 1/2 dl vatten
12 g torrjäst (12 g motsvarar 1 påse)
2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
1 msk ljus sirap
5 dl rågsikt
7 - 7 1/2 dl vetemjöl special

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.

Gör så här

Tips

Om du väljer att göra limpor forma degen till 2 limpor (för recept avsett för 12 småbröd). Jäs övertäckta i 30 minuter. Grädda dem i nedre delen av ugnen i 175°C i ca 25 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

191

Kommentarer

Maria

2021-08-25

Bland det godaste bröd jag har ätit. Även ungarna älskar det, fast de vet att det är kikärter i det :-D

Jenny

2021-08-23

Jättegott och toppen med kikärtor.

Camilla

2021-04-08

Mina blev inte saftiga dom blev tunga o torra så nåt måste ha gått snett.

Näringsvärde per portion

Energi 1220 KJ / 290 kCal
Fett 5.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept